美国一位健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。虽然这句话听起来有些戏谑，但是却不无道理。因为晚餐决定你的体重和寿命！

千万不要以为随便进食晚餐无关紧要，科学家最新研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，很多疾病自然而然就会找上身来。

• 晚餐与肥胖

  晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素分泌，而人们晚上一般运动又少，热能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，逐渐使人发胖。生活中不少正在进行节食减肥的朋友，往往忽略了晚餐节食的重要性，不吃早、中餐，晚上却大吃一顿，以致身体越减越胖。

• 晚餐与高血压

  晚餐过多进食肉类，不但会增长胃肠累赘，而且还会使血压猛升，加之人在睡觉时血流速度减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，从而引起动脉粥样硬化，易使血压突然上升，使人得高血压和冠心病。

• 晚餐与糖尿病

  一个人长期晚餐过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。同时，肥胖也会引发糖尿病。

• 晚餐与老年痴呆症

  若长期晚餐吃的太饱，肠胃及附近的的肝，胆，胰脏等器官即便在人进行休眠状态时其仍在运作中，从而至使脑部不能休息，脑部的血液供应也会出现不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化，增加患老年痴呆症的几率。

• 晚餐与猝逝世

  晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过量，很轻易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中猝逝世，就算是身强力壮的人也会因挽救不及时而造成逝世亡，给家庭带来沉重的灾难。

以下四种健康吃晚餐的方法可以帮助你向健康看齐，让你吃得更健康！

① 晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

② 晚餐时间在7点之前最有益健康。

③ 晚餐多吃素食，少吃荤食。

④ 晚餐少吃高脂肪、高热量、高钙以及容易胀气的食物。

晚餐是一日三餐中的最后一餐，但千万不能马虎，吃好，对你终身受益，吃饱，让你困扰终生！

大家对于晚餐还知道哪些知识呢？请在评论区与大家一起分享吧！