孩子正在长身体，在此时节，若多给孩子补钙，更有助于孩子长个。你可能不知道，很多家常菜其实也是补钙高手。这个夏天，不妨多做这几道菜，既美味又补钙。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。

食材：猪脚500g、黄豆50g、盐少许、姜少许

做法：

1、黄豆提前浸泡3小时以上。

2、将猪蹄洗净，切成几大块；再将洗净的猪蹄放入水中氽烫，除去血水，捞出，冲洗干净。

3、另取砂锅，倒入猪脚、黄豆、葱段、姜片，并加入足量水。

4、大火烧开，转中小火慢炖2小时，最后调入盐入味。

5、猪脚肉酥皮嫩，黄豆软烂即可出锅。

豆腐炖鱼

豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，是补钙健骨的绝配。

食材：鲫鱼一条、豆腐1/3块、葱姜适量、盐1小匙、胡椒粉适量

做法：

1、鲫鱼去鳞及内脏洗净；葱姜切段；

2、小锅烧清水，放切好的葱姜；另一边，平底锅倒底油，放鲫鱼煎成金黄色；

3、水烧开后，放入煎好的鲫鱼；转中小火煮开，而且转小火慢炖30分钟；

4、出锅前，加盐、胡椒粉调味即可。

PS：

1、鱼鲜，没有加料酒。加胡椒粉就有去腥的作用。

2、炖煮时，火不要过大；小火慢炖为佳。

芝麻酱面

芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙，如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

芝麻酱尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用。此外，芝麻酱热量、脂肪含量较高，不宜多吃，一天控制在两勺即10克左右为佳。

食材：黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋

做法：

1、锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用；

2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋放在碗内，用勺子拌匀成糊状；

3、锅内放清水和盐，将面条煮熟；

4、把酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上，撒上葱末即可。

紫菜蛋汤

紫菜被称为“镁元素的宝库”，钙含量也较高，每100克紫菜钙含量为264毫克。 当钙与镁的比例为2：1时，最利于钙的吸收利用。所以用紫菜和鸡蛋打汤可以补钙健骨。

食材：紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花。

做法：

1、紫菜要先泡在水中，使其软化。

2、把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。

3、倒入打好的蛋液，与紫菜来回搅拌。

4、最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花即可。

清炒小油菜

小油菜中钙的含量超过了同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大有助于钙吸收的矿物质和维生素。

食材：小油菜 、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱

做法：

1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末；

2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油；

3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，出锅，装盘即可。

在补钙时还需要注意，

孩子的一些不良习惯会加速钙的流失，

影响孩子长高哦~

无肉不欢

在营养成分表中，猪肉、牛肉、羊肉等肉类是含钙量最低的食物。如果每顿饭都无肉不欢，吃很多肉，不仅会导致肥胖，还会造成膳食总蛋白质过剩，从而导致钙的流失。

不吃粗粮

在营养成分表中，谷物是钙及维生素D含量较高的食物。但在现在的饮食习惯中，人们往往以吃精细加工过的食物为主，很少吃粗粮谷物，而这种饮食习惯会影响钙的摄入量。

食物太咸

人体内的钙，是与钠一同从尿液中排出的。因此，如果盐吃的太多，尿钠排出的量也就多，同时，尿钙排出的量也会随之增多，从而导致身体内钙的流失。

偏食

食物中缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度，所以偏食也会影响孩子的骨骼生长发育和骨量，平时应多吃牛奶、鱼、虾、蚌、萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、豆制品等含钙丰富的食物。