总是不知道周末的早上吃什么好？平时要上班，来不及在家里做早餐，总是慌慌张张的在外面吃了早餐。等到周末的时候，有时间在家做顿早餐，可又不知道吃什么好。今天就给大家推荐一道土豆芝麻饼，用来做早餐还不错哦。再配上一碗白粥，周末的早餐很是惬意哦！

主料：土豆

配料： 油，盐，葱花、火腿肠、糯米粉、胡椒粉，黑芝麻

做法如下图：

1. 土豆去片洗净，切成片，然后放到蒸屉上蒸熟。

2. 蒸熟的土豆压成土豆泥，再把葱花，火腿肠切碎放到土豆中。

3. 加入糯米粉，盐，胡椒粉（不喜欢胡椒粉的朋友可以不加）开始揉土豆面。

4. 把土豆面揉成一个个小圆球。

5. 用平底锅煎，锅先烧热，放入适量的油，再把土豆球放到锅中，压平再撒上黑芝麻，开小火煎，火大了会糊掉。中途要翻面，等两面都煎到金黄就可以了。

生活小花絮： 如果觉得一早起来蒸土豆比较耗时间，可以头一天晚上就把土豆蒸好，压成土豆泥，放到冰箱里保鲜。等第二天再拿出来直接煎饼子就快捷多了，还可以偷会懒多睡会哦！嘻嘻~