蒲公英也称婆婆丁，是一种常见的野菜，也是中医里面常见的草药。到了夏季，一般都会去山上或者田间采摘，摘回来之后有的晒起来，晾干，而大部分的蒲公英都被蘸酱生吃了。蒲公英不仅能用来生吃，还用来泡水喝。

常听到最多的一句话就是：多吃点，能败火！事实上降火只是蒲公英的功效之一，但更多的功效大多数人还是不了解的。

好处：

l 清热解毒

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常显著，并能治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的现象，对于伤口感染或者化脓的疾病治疗也是非常管用。

l 美容养颜

经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现的炎症或湿疹等情况。不仅是蒲公英叶子对身体有修复作用，蒲公英根也对一些爱长痘痘的女性有很大帮助，长痘痘的女性可以每天适当多喝一点。

l 抗胃损伤作用

蒲公英有清热润胃,消炎止痛,等特征。对胃溃疡患者有治疗作用 。很多治胃病中药配方里都加入蒲公英，因其抗溃疡作用强。帮助降低胃黏膜损伤指数，促进肠胃蠕动，保护肠胃功能。

l 利胆保肝作用

蒲公英对急性肝损伤有保护作用。蒲公英根具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益，同时可改善血液循环，可以说蒲公英是排出肝脏毒素的最佳食物。

蒲公英茶

蒲公英虽好，却有几大禁忌

一、阴寒证患者不宜食用

《中国药典》记载：蒲公英性味：甘、苦、寒。蒲公英多用于一些热证的感染，如果是阴寒证的感染，没有发热的迹象，病人体质比较虚弱，不宜服用蒲公英，否则会加重病情的发展。

二、慢性肠炎患者不宜食用

慢性肠炎患者不宜食用蒲公英，否则会引起严重的腹泻，加重病情。

三、过敏体质不宜食用

通常过敏体质的人有很多过敏源，如在服用蒲公英中药过程中产生全身瘙痒等症状，这就是蒲公英的过敏现象，不宜再继续食用蒲公英。