西红柿是夏季当季的蔬菜之一，它含有丰富的胡萝卜素、番茄红素等，具有抗衰老，降低心血管疾病，防癌抗癌的作用。但是吃西红柿有禁忌，一定不能跟它们一起吃。

西红柿和虾、河蟹不能一起吃
西红柿中含有丰富的维生素C，跟虾、河蟹很容易导致过敏，出现腹泻等症状，严重可危及生命。

西红柿和鱼肉不能一起吃
西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放会产生抑制作用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

西红柿和红薯不能一起吃