从物质层面来说，茶的生产成为茶叶经济活动在我国源远流长；茶还有其精神和文化层面，给人类贡献了丰富多彩的生活内涵。一杯茶，有时候就是一杯可有可无的饮品，但当它成为一种几千年文化传承的载体，就就有了沉甸甸的精神意义。

喝茶的目的首先是解渴，解决最基础的生理需求。而如果上升到茶艺，则茶叶就是一种载体，通过冲泡的过程，使品饮者有愉悦感的同时，让自己品到色香味俱佳的好茶的艺术。如果在这个过程形成一种相对固定的模式，并且有一定的文化背景和准则，则会上升到茶道的高度。

中国的茶道应该是静和雅融。静是禅的本意，茶文化的发展基础是禅宗文化发展推动而来，而茶的生命也是如此，一片茶由树叶到茶叶，在整个生命过程中都是以无声完成自己生命由生到死，最后涅槃重生，静是茶的本性。

和是茶的灵魂，和是一种相知相遇相守相爱的过程。茶如果尽在物质的层面，是谈不上和的精神层次，而只有当知音对茶而语，为一壶茶相视而笑的时候，“和”就是最好的体现。

雅是茶的文人化化身，中国的茶由禅茶到文人的推波助澜，无疑打上的雅的烙印，无雅不茶，在宋朝就提出了茶道规则三点三不点，其中最重要的是遇到不雅的人不点。

融是茶之能，茶与酒的最大区别是它的圆融性，茶让一切都变得雅静谦和，生命因此有出世之感，让不同的人可以会心一笑，达到了相互融通的茶道效果。“苦中回甘，涩后顺滑”，茶是有回味的，而回味是需要经历一个过程的。茶需要慢慢品，慢慢悟，细心回味。

一泡茶需要安静的环境，需要清洁的茶具，需要好的水，需要水温和茶具的配合。茶可以让一个浮躁的人慢慢平静下来，不是茶让他静下来，是泡茶的过程和安静的环境，还有对一泡好茶的尊重。

慢慢的咀嚼茶的味道，慢慢感受茶的香味，慢慢体会苦味之后的回甘，绵长的韵味。当我们慢慢的体会到涩后滑顺的时候，此时只有茶的滋味，哪里还有心里的烦恼？