大家这几天有没有发现早晨起床的时候觉得特别疲倦，头晕乎乎的，打不起精神，有时候心情莫名烦躁，照镜子觉得脸还有点肿？
如果没有，美食君可真羡慕你，继续保持！最近美食君照镜子发现怎么脸变大变肿了呢，明明饮食控制的很好啊！这是怎么回事儿？

那是因为进入了6月梅雨季节啊！一直连绵下雨，天气潮湿加上夏季闷热，导致身体湿气重。
那为什么湿气重脸会变大变肿？
看不懂？来，让美食君告诉你。

湿气重→致脾虚→食物转化成气血为身体所用；
但是脾虚之后→我们吃下的食物又不能很好的转化成气血→水液不能随气血流动→体内多余的废液又排不出去→人体迅速膨胀起来→最先反应就是脸上肿肿的。
夏季不就是要肆无忌惮的美美美么，怎么能忍受肿成猪头三？那么问题来了，我们应该怎么健脾消肿？
今天呢，就是来教大家做一款消水肿，能让皮肤紧致的糕点——薏米茯苓糕。


一枚元气活力美少女来也~~
薏米茯苓糕




薏米50g / 茯苓40g / 面粉50g
白砂糖10g / 酵母3g
松仁 / 葡萄干适量
1. 把茯苓薏米放入破壁机中选择果蔬按钮打碎，松仁剥壳。
2.把酵母倒入面粉中用温水（更容易发酵）混合，接着往盆里倒入薏米粉、茯苓粉、糖揉成面团。


3.放入密闭空间让面团发酵。
（美食君的法子：电高压锅里放入温水隔水发酵，盖上盖子差不多1个小时，若是冬天，时间可延长。）


4.等面团发开后，均匀地铺在准备好的蒸架上，撒上刚剥好的松仁和葡萄干。


5.蒸20分钟左右后出锅，切小块就可以吃啦~


这糕点带着中国式的甜，
（不是那种甜的吼吼的，而是比较隐约，不张扬的甜。）
微苦中又具有一点回甜。
还混合着松仁的香气和葡萄干的酸甜，
加上它祛湿健脾的功效，
值得一试~
如果大家不方便做薏米茯苓糕，美食君再贡献几个健脾利湿的方子，效果也是非常好。
【薏米赤豆粥】

食材
薏米100g，红豆50g，冰糖适量。
做法
赤小豆浸泡半天，将薏米、赤小豆一起入锅，用大火煮沸，再用小火煮至赤小豆酥烂，加入冰糖稍微煮一会就好。
功效
化浊利湿，有健脾祛湿，消暑功效，夏天服用对舌苔厚腻效果尤佳。
【薏米山药粥】

食材
薏米50g，山药50g。
做法
全部食材一起倒入锅中煮熟即可。
功效
补气益阴、健脾固肾，此粥可作为糖尿病人的日常膳食。
美食君叨叨叨
1.关于食材的功效——薏米，能健脾祛湿，尤其是梅雨季节湿气重损伤脾胃后食用效果更佳；茯苓，能去湿排水，与薏米同食效果加倍。
2.关于食材的用量——白糖10g会有一点微苦，喜甜的可多加糖。
3.关于工具的选用——蒸架（材质无特殊要求）一定要有洞洞哦，铺一层蒸笼布，千万不要直接在盘子上蒸。
4.第四步中，美食君建议将葡萄干（可换其他干果）直接揉进面团里蒸，这样口感更清新。