与主食面包相比，其结构更为松软，体积大，风味优良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的风味。

.调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成

三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。

酥油面包：这是开发的一种新产品，由于配方中使用较多的油脂，又在面团中包入大量的固体脂肪，所以属于面包中档次较高的产品

该产品既保持面包特色，又近于馅饼（Pie）及千层酥（Puff）等西点类食品。

产品问世以后，由于酥软爽口，风味奇特，更加上香气浓郁，备受消费者的欢迎，获得较大幅度的增长。