法式芝士焗扇贝，看着高大上，其实做法比较简单，尤其是海鲜用简单的做法更能突显本质鲜美的滋味，扇贝我家喜好粉丝蒜蓉蒸着吃。为了给孩子补钙也经常焗扇贝。

芝士焗扇贝有淡淡的芝士香味，海鲜的鲜味，味道特别给力。孩子大人都爱吃。而且卖相也好。是一道绝对给力有面子的简单宴客菜！焗扇贝最好选用鲜活的扇贝，味道鲜美，一点都不腥。

今天的焗扇贝做法更简单，不用烤箱也能焗出奶香浓郁，让人欲罢不能的焗扇贝。

主料；

扇贝8只

马苏里拉芝士100克

辅料；

黄油盐胡椒粉大蒜

做法；

1准备好都用食材。

2取出扇贝肉冲洗干净，加入盐胡椒粉料酒腌制5分钟。

3将扇贝壳涮洗干净。

4大蒜去皮剁成茸。

5马苏里拉芝士刨成丝。

6锅烧温热，下入黄油融化。下入蒜茸炒香至微黄。

7将腌制好的扇贝肉，放回原壳中。

8撒上蒜茸。

9马上芝士碎。

10将扇贝码放在炸锅的炸蓝中。将炸蓝放入炸锅中。

11设置200°15分钟

12时间到将炸蓝取出。

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