有次做了一道饺子皮泼面，婆婆吃了之后感觉分外好吃，就买了几大袋面粉返来，说她也想做，想学这道美食，哪天咱们出门了，她在家也概略做着吃，这是一道饺子皮油泼面。

1、饺子皮是购买归来的，诚然也或许本身与面擀成饺子皮（用面粉列入开水搅拌成绵絮状，再揉成面团醒非常钟，搓成长条，切成小齐子，再擀成饺子皮）

饺子皮

2、预备葱花、辣椒面、蒜末，蒜末要多点这样会越发香

香料

3、锅中烧开水，下入饺子皮大烧煮熟

下饺子皮

煮

4、饺子皮煮熟之后捞进去倒入一个碗里

捞出

入碗

5、锅碗里染指蒜末、葱花、盐、鸡精、辣椒面

盐

鸡精

辣椒面

6、锅中烧半勺的肉油，热温要高点，然后浇在辣椒面上

浇油

7、再往碗里介入酱油、香醋拌平匀即笼统吃了

酱油

醋

饺子皮泼油面

饺子皮泼油面吃起来有口感好，有点像刀削面但又不是刀削面，做法对照简单，假定你感应擀饺子皮穷苦，那笼统直接购买饺子皮，但买回来的与自己做的滋味是有区分的，最佳照常自己着手做一做，那样滋味更佳。