主料 面粉

辅料 花生油、盐

做法

1.面粉中加一点精盐，加适量温水

2.和成面团饧半小时

3.饧好的面团放案板上稍揉一下

4.取一部分擀成长形的薄饼，再刷一层油

5.切成1厘米宽的长条

6.将长条聚到一起，分成两部分

7.取一部分长条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形

8.再用手轻轻压扁

9.底锅抹一层油烧热，放入饼坯略煎

10.翻面煎至两面呈金黄色即可