材料：莲藕、胡萝卜、姜蒜、酱油、白菜、淀粉、糖

做法：1.将蒜切成末，姜切成片备用。

2.将莲藕和胡萝卜削皮，滚刀切块。

3.把酱油、砂糖、白醋调匀成糖醋汁。

4.锅内坐水，水开后放入莲藕、胡萝卜，断生后捞出。

5.锅内放油，烧热后放入姜蒜爆香。

6.放入胡萝卜块、莲藕块，煸炒。

7.倒入糖醋汁，翻炒后转中火。

8.放入水淀粉炒匀即可。

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