在当下饮用陈年老酒和收藏老酒成为健康理念和高品质生活人群一种需求的多种因素下，很多朋友都有藏酒储酒的爱好，但是不当的储藏方式，会让人得不偿失。本期小编整理出白酒储藏的四大误区，以防大家在日常储藏美酒的时候误入歧途。

　　1 误解一： 土中埋酒

　　传说古代绍兴一带富家生女，要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒，宴请亲友宾客，名为“女儿红”。 也许是因为故事太美，很多人争先恐后将家中好酒埋进土里，等着将来收获一坛琼浆玉液。然而结果却是并不尽如人意。运气好的勉强能喝但味道大不如前;运气不好的开坛后根本没法闻，最倒霉的至今还找不到酒在哪里。

　　“女儿红”的故事讲的是黄酒。真假有待考证，但浓香型白酒按照以上方式储藏肯定是不行的。

　　若是要持续这个过程需要满足几个条件：

　　一是容器需要结构致密的陶罐或瓷罐之类的材质。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。紫砂之类的孔就略大，容易漏酒;若用玻璃，小分子的有害物质又出不来了。

　　二是需要适当的温度，以维持酒中微生物的活性。冬天最好的冰点以上，夏天千万不能暴晒。3-23度为宜。

　　三是避光。直射的阳光有杀菌的作用。紫外线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。

　　四是干燥。湿漉漉的环境不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛。时间久了酒就会废掉。

　　其实如果在家中存酒只需要一个密封到位的好陶坛就足矣，不要太冷或太热就行。柜子里或床底下都是很好的存酒地方。

　　2 误解二 ：胶布缠酒瓶

　　不少酒友拿出珍藏多年的老酒后发现酒少了不少，心痛之余四处寻觅封酒之妙招。于是有人想出了用胶布将瓶口缠起来的办法，甚至不少出售老酒的酒商也用这种办法来封酒。

　　然而通过实验会发现，这种方法并不奏效。瓶口挥发出来的物质在胶布上形成白雾，用不了多久时间胶布就脱落了，而胶布上的胶质残留在瓶口生霉变黑，将瓶口弄得很脏。

　　现代白酒的包装形式多种多样，瓶口结构也不尽相同，但整体来说酒瓶的密封性能已经非常好了，容易漏酒的铁皮瓶盖也逐渐被淘汰，不必对瓶盖太担心。若实在不放心，老酒师有招可对瓶盖进行加固：

　　 万能神器生胶带

　　安装水管水龙头用的白色生胶带化学性质稳定，不带胶质，质地柔软且密封性能好，而且价格非常便宜，用来封酒瓶最合适不过。在酒瓶脖子上缠绕几大圈只需花几毛钱，用上几分钟，关键是效果非常出色。然后再用专业的封口塑料膜再在生胶带外面包裹一圈，如果没有专业的封口塑料膜可以用家中的保鲜膜代替。

　　3 误解三：溶洞、地洞藏酒

　　洞藏酒被许多酒友追捧，近年来一些商家也借这个噱头在市场上搞出了不少的花样。但是，事实的效果比起他们美好的想象有着天壤之别的差距。道理其实很简单，阴冷、潮湿的地下环境并不利于酒的老熟。

　　这就有朋友出来问了，郎酒的天宝洞藏酒不就是洞藏酒的经典之作吗?这完全不能相提并论，此洞非彼洞。

　　去过天宝洞的朋友都知道，天宝洞是在峭壁之上，洞内恒温18-22℃，通风干燥，这就相当于在几十层高楼上掏了个房间。更为重要的，天宝洞内有着稳定的发酵菌群，这得天独厚的环境不是其他一个不同的溶洞地窖能相比拟的。没有这样严苛的条件，洞藏只会让白酒变得更糟。

　　4 误解四 ：酒糟埋酒

　　有人将白酒用酒糟埋起来储存甚至有商家以此作为噱头来鼓吹自己的产品。我只能说这种方法糟透了。当然一般能相信这种方法的人都是新手。

　　因为但凡会品酒的人都知道，新酒糟味重，老酒几乎没有糟味。用糟把酒埋起来，时间久了味道想想都让人作呕，而且酒糟会受杂菌感染发霉，甚至不乏有黄曲霉等剧毒品种。这样埋酒做无异于拿命在傻玩。

　　新智谷100+，前期上线的几款珍藏酒势头一路飘红。

　　《万历明窖纪念酒》·分时图

　　《万历明窖纪念酒》·走势图

　　《万历明窖珍藏酒》·分时图

　　《万历明窖珍藏酒》·走势图

　　随着气温升高，本该步入销售淡季的白酒行业，今年却一反常态地刮起了涨价风。专家认为，今年的白酒涨价风依旧由市场供需关系决定，也与白酒行业的淡季压货习俗有关。

　　酒是一个很独特的品类，既有自身的文化属性，也有最流行的粉丝经济，未来，只有通过商业模式的转型和创新，打造完整的消费者生态系统消费圈，才能吸引传统酒企的深度合作，才能吸引消费者，实现效率型的指数增长，才能领跑市场。

　　 万历明窖系列酒

　　自打本宫入市以来啊，就独得客户恩宠，客户啊就宠我就宠我，我告诉客户，一定要雨~露~均~沾~！可客户非是不听呢！就买我！就买我！于是我的价格就越来越高了……

　　Liquor

　　大多数白酒涨价，引发不少酒友感叹“扎心了，老铁!”。“一分钱一分货”白酒的价格也是如此，上到几千元，下到十几元钱，但一个只喝得出酒精味来的人说，有人可能觉得十几元和几千元的酒并没有什么区别，还会认为新智谷近万元的酒价格虚高。

　　其实，如果你也仔细算过这笔账，就会喝得放心、喝得舒心了!

　　成本

　　万历明窖系列酒采用纯粮固态酿酒，原料原则标准很高，必须是有机高梁，要求颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变。谷物的出酒率大概是40%-45%，而有机高粱的市场价格大家基本心中有数，折算下来，原料成本大概也是普通的液态勾兑酒的2倍及以上了！

　　劳作成本

　　万历明窖系列酒的酿酒工艺工艺十分复杂。从原料处理-泡粮-初蒸-闷水-复蒸-摊凉-下曲培菌-发酵-蒸馏到勾调、贮存、出酒，中间的硬件成本和人力成本非常高，而且，万历明窖酒在酿酒过程中多次回沙、反复蒸馏。

　　时间成本

　　好酒是需要陈酿的，刚生产出来的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要经过一段时间的存贮，让其自然老熟，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味协调。 万历明窖酒是把生产出来的新酒放在陶瓷罐中，陶瓷管的轻微透气性，会随自然界温度、湿度的变化而变化，而非人工的调整。

　　 时间本身的消耗就是一项非常高的硬成本，在时间的流逝中，酒还会挥发的。装酒的器具本身需要成本不说，而且还有渗漏、破碎的风险。综合起来看，万历明窖酒成本高也是必然的。

　　白酒是一个非常传统的行业，尤其讲究特色化生存，新智谷推出的万历明窖系列酒也是一直秉承着传统特色产业的招牌。迄今为止，万历明窖系列酒已经上线三期，分别是“万历明窖纪念酒”、“万历明窖珍藏酒”以及“万历明窖御宫酒”,大家有目共睹的是，三款产品在电子交易盘上的成交额，每款产品都有将近10个涨停板，由此万历明窖酒的魅力可见一斑！

　　还有交易商特地为万历明窖系列酒作诗，一起来欣赏一下：

　　引领零售新时尚

　　一日千里新智谷

　　陶瓷盛来琥珀光

　　亳州美酒郁金香

　　昨日，“万历明窖珍藏酒”已经开始提货，还没有提货的朋友抓紧咯，提货按照1:5配额，提货配额时间为2017年6月13日—2017年6月15日，此次配额期数，以交易账号尾号决定，尾号单号配《A01005》，尾号双号配《A01004》。比如：9000000000001，配额《A01005》。9000000000006，配额《A01004》！不要放过这个能配到原始票的机会哦！