创吉尼斯纪录中国行(六)

发表于:2017-06-26 11:44 [ 只看楼主] 3803 0 0

玉液琼浆之飘飘欲仙口服液----茅台


红为朱,朱为赤,穿过茅台镇的一条河因其流过的紫砂岩土壤,河水呈红褐色,故名赤水河。也许说“仁怀”你不知道是一个市,也许说“怀仁”你不知道是一个县(在山西),但一说茅台我相信你一定知道。

赤水河畔有一座城他就是仁怀市,这里便是中国酒都,在中国说到酒无人不知无人不晓当数茅台,今日进入酒都仁怀老哥们又安排了一场饕餮盛宴,本想赶路可盛情难却,只好恭敬不如从命。

席间与老哥们一席话又长了不少关于酒的姿势,关于茅台镇,关于茅台酒,也许每个人坐下来可以和你谈上三天。无论男女长幼每个人谈起酒来那更是头头是道。

茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛至今,其特色冠以华夏,号称一绝。

茅台有着三千年的持续酿酒历史。夏热冬暖温和少雨的气候和与厚重绵延的赤水河畔相得益彰,而山水独绝的茅台镇三千年来固执地守候着这样独特的艺术静养与手工滋润,酿造成世界上最高贵的蒸馏酒。


沿河两岸的大大小小酒厂数百上千家,进入茅台镇,浓郁的酒香扑面而来,行走其间酒分子似乎已经把人熏醉,我估计茅台镇不会查酒驾,因为每个人体的酒精含量早就超标。


老哥们对我说茅台酒有着严格的制造生产工艺,每一瓶酒必须五年以上才出厂,端午踩曲,重阳下沙,经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酿造周期整整一年,历经春夏秋冬,吸天地之灵气、集日月之精华,经过肩扛、手抬、蒸煮、摘酒等原始酿酒技艺,才陈酿出这黄金液体,高雅纯净、古典香醇,如同古董般精致细腻。


中国酒文化,博大精深,从杜康酿酒以来,人们把酒融入到社会各阶层领域,对其作用更是褒贬不一,酒是文人的思想,武夫的勇气,官场的迎合,百姓的情感,兄弟的义气……


关于酒,民间有如下传说:杜康酿酒时用了用秀才,武士,傻子的三滴血滴入泉中,泉水立刻翻滚,热气增腾,香气扑鼻,品之如仙如痴。因为用了九天时间又用了三滴血,故取名为酒。


所以人们在喝酒时一般也按这三个程序进行:第一阶段,举杯互道贺词,互相规劝,好似秀才吟诗作对般文气十足;第二阶段,酒过三巡,情到胜处,话不多说,一饮而尽,好似武士般慷慨豪爽;第三阶段,酒醉人疯,或伏地而吐,或抱盆狂呕,或随处而卧,似呆傻之人不省人事、不知羞耻。


爱酒者文有诗仙李白,大醉之后洋洋洒洒华釆成章,武有武松景阳岗上十八碗终成打虎英雄,更有一代枭雄曹操挥毫留下脍炙人口的“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”


如今我们办事要酒,拉关系要酒,谈生意要酒,兴奋的时候要酒,空虚的时候要酒,寂寞的时候要酒,悲伤时候要酒,愤怒的时候要酒……


故而酒有多种美名外号:酒是飘飘欲仙口服液,酒是谁也不服只扶墙。酒可壮阳,酒可美颜,可以让人哭、也可让人闹、可以叫人吹牛逼,可以让惹是非,酒可以让人成仙,也可让人瘫倒如泥,没喝之前你是属于地球的,喝完之后地球都是你的。


今日与众兄弟欢聚酒都,游玩茅台镇,畅游美酒河,面对美景,一步三停,酒没醉人,而我早己痴醉!喝了飘飘欲仙液,腰不酸了,腿不疼了,朋友圈也发不了啦,衣服也洗不了啦,拿着手机也快睡着了,明天早上能不能起来也不知道了,玉液琼浆之飘飘欲仙口服液,地球公认品牌,值得你信赖。

 2017-04-29 苍穹一峰


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