咖喱中午又投靠食堂了,妥妥地来了一碗海带汤。哈哈~~~

今天码的是海带，不得不说，是良心推荐。海带这种小菜，真的是亲民又百搭。是的，海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、凉拌海带丝......，怎么看，都没毛病。它就是这样一种烹调方式多样的小东西。

如果你能接受海带，一定会深深地看上它。你一直知道海带是一种含碘量高的蔬菜，除了这个，你对它的理解有多少呢？

1.营养丰富

除了上面讲的含碘量高，海带中的粗蛋白，脂肪，粗纤维，无机盐，钙，铁，以及胡萝卜素都十分丰富。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

2.降压，降脂

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。想要减肥的小伙伴，海带也是一种很理想的食物哦~

3.抑制肿瘤，消除乳腺增生

海带富含抗癌明星_硒，同时，有乳腺增生问题的女生朋友，平时也可多吃海带。海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

4. 护发

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的

除此外,多吃海带还可补钙,延缓衰老等