在我小的时候，油炸花生米是待客大菜，无上美味啊。油炸花生米，酒鬼花生家里有喜欢喝酒的人对它真是情有独钟，公婆来了之后，血压有点高，听说洋葱能降压，而且还说生的好，所以我决定在家尝试一下做了一道老醋花生，爽口鲜香，味道也很正，本来也听说老醋花生，放生洋葱才更有味，确实，也可以当做下酒菜啦。经常吃，与粥或者白稀饭一起吃也不赖。

材料现成，花生，洋葱，辣椒

锅内倒油，七成热时，将花生放入翻炒至发黄，有香味飘出时，捞出，放了一点盐。晾凉。

这期间，将洋葱,辣椒切成小块，放在花生上面。

接着两个细辣椒切小块。

半根黄瓜切丁，

撒点白砂糖。

最后放上老醋，味道好正。