准备食材：带壳的新鲜花生500克，生姜1块。

调料：花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克

做法：

1：先把刚买的新鲜花生，买回来后要泡水洗净干净（带壳的，泥太多）。

2：捞出清洗干净的花生，用手在花生的一端捏开个小口，这样在很短的时间也能入味。

3：准备好要加入的调料，花生入煮锅，加入清水，放入调料。

4：加入盐，盐的量以汤有些咸为好（汤不太咸的话，煮出来的花生味道会更淡）。

5：大火烧开，中小火煮半个小时，煮好后别开盖子，侵泡半小时更入味（煮好后再焖才更入味更好吃）。