适合春天的小清新，分分钟搞定！注意！是黄瓜哦，那种皮是青黄的不带刺的那种,个人觉得黄瓜比青瓜更适合小炒，口感更脆一点。

做法

黄瓜去皮，清洗干净，对切，然后切片，小葱切段；

热锅注少许热油，烧五六成热，放青瓜翻炒片刻，然后放入葱段，盐和适量鸡精继续翻炒一小会；

关火，起锅，装盘。