随着现在的气温越来越高，家里买的青菜水果，很多人一买回来就会统统塞到冰箱里面，觉得放到冰箱就安全了，就可以存放一段时间之后再食用。其实这是一个很大的误区，这三种食物放到冰箱里面，不仅起不到保鲜的作用，甚至会加快它的变质速度，所以大家要注意了。

水果变质更快

很多亚热带水果对低温的适应性较差，比如说香蕉、芒果等。如果放进冰箱中，不仅会冻坏水果，还会导致其表面产生黑色的斑点，损失营养，导致变质。含糖量高的食物本身就不易变质，在室温保存下就可以了，但如果放进冰箱之后，遇到低温就会导致食品结晶析出糖，反而影响食物的成色和口感。

蔬菜蒸发快

夏季最常吃的就是番茄了，鲜嫩可口而且很便宜。用它来做菜也是很好的。但是如果将它放在冰箱里面再拿出来，你会发现它被冻伤了，表皮颜色变深了的地方就是冻坏了的地方，所以番茄千万不要放在冰箱里面，最好的办法是常温透气保存哦。叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃。像皮质厚实的土豆、胡萝卜、黄瓜等放在室温下储存就好了。

蜂蜜面包都不行

蜂蜜自己含有大量糖分，冰箱冷藏会加速蜂蜜中糖分的清洁速率，使得蜂蜜从液态变为固态，舀出来就会变得非常困难。那是糖分结晶了，挖的时候不方便哦。还有我们经常吃的面包，因为里面有淀粉，也不能放在冰箱里面，不光不会保鲜，反而会加速它变质的速率哦。