都说日本人长命，所以日本盛行的饮食或糊口习气受到了今世社会的推重。现已和一位上了年数的带领去香港出差，因为带领身体欠好，就选了一家素食馆。在菜单上有一款名为日本百岁白叟的摄生菜，听说是店里的主打。上桌以后带领吃着感触有些涩口，不过看着都是绿叶想着应当对健康好。只需我在一旁没怎样动筷子，因为上来的一盘是小时辰咱们乡村用来喂猪的红薯叶。

后来才知道，近些年在日本、香港等地盛行吃红薯叶，里边富含奇怪的粘液球卵白，是一种能推迟变老，抗病摄生的物质。香港市场上一公斤红薯叶要卖到上百港币，约合每斤要四五十块人民币。不过只需嫩叶，还必需经由严厉的检疫才能够售卖，还真是乌鸦变了凤凰。已然说到了红薯叶，今日就引见一道素炒红薯叶，把健康也带给您。

素炒红薯叶

主料：红薯叶

调料：葱、蒜、花椒、盐、香油

做法：

1.将红薯叶择洗清洗，去掉老梗烂叶，在淡盐水中稍加浸泡。葱蒜切末备用

2.锅中热油，参与几粒花椒和葱蒜末，煸炒出香味后放入红薯叶

3.锅中倒入两小勺清水，再参与盐调味，等到红薯叶炒软后淋入几滴香油即可出锅

相信大家和小编一样，都来自远方的农村，可能每个地方都有吐槽和需要得到帮助，我们希望帮助更多的农村老乡，让他们了解农村政策，了解农村的方方面面，