脆皮香蕉是老婆的拿手美食，她最喜欢做了，做好之后家里小孩又会特别的爱吃，两小孩吃了几个都不是问题，最主要是做出来是外脆里嫩，一口咬下去脆脆的。

脆皮香蕉

1、准备香蕉几根，吃多少做多少

香蕉

2、准备鸡蛋一个，然后打入盘中，用筷子打撒，再把面包糠、淀粉分别放到盆中

打

3、然后把香蕉去掉外皮，白瓤也去掉

香蕉

4、取一根香蕉，然后锅上淀粉

锅上淀粉

5、再锅上鸡蛋液

鸡蛋液

6、再裹上一层面包糠，每一根香蕉都按这个方法做好

锅上面包糠

面包糠

7、锅中加入油烧至六成热，然后下入香蕉炸上一到两分钟，外脆就可以捞出

炸

捞出

炸好之后就可以开吃了，这个是吃多少做多少，不能放的，一放皮就软了不好吃， 这样的做法简单好做又好吃。家里不管是小孩还是大人都会爱吃。