纯手工呆萌小南瓜,你见过吗

发表于:2017-07-17 22:50 [ 只看楼主] 5037 0 0

主料:南瓜250g、糯米粉150g、玉米淀粉(或澄粉)40g、细砂糖40g、黑芝麻,豆沙,板栗馅适量、牙签1根、辣椒蒂,枸杞适量。

南瓜半个去皮去瓤。

切成片蒸熟。

蒸好的南瓜泥300g捣成泥状,越细腻越好,加入砂糖,糯米粉,玉米淀粉(或澄粉)。

和成光滑的面团。

将和好的南瓜面团分成25克每个的小面团,馅每个10g。

拿一个小面团放在左手上,用右手压成饺子皮状,包入黑芝麻馅。

揉成小面团,用牙签在上面压出三道棱。

继续用牙签修整成南瓜形状,用辣椒蒂或枸杞做装饰,呆萌的小南瓜完成了,很可爱吧。

依次做好所有的小南瓜,放到蒸屉上。

把每个小南瓜上都刷上玉米油。这样蒸出的小南瓜看上去会更有光泽。

盖上锅盖,冷水下锅,水开后10分钟就可以揭锅了。

蒸好的样子,是不是很漂亮。

拍几张照片吧,首先来张近照。

再来一张远照。

换个盘子来一张,萌萌的有木有诱惑到你呢?

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