俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，夏吃姜”，为什么夏季那么炎热，人们还要吃辛、温的生姜呢？

其实，在夏季，人们更容易被风邪所入侵。因为夏季闷热，湿度比较大，这时候大家较宜贪凉，很容易导致感冒。而且夏季很多人喜欢吃冰激凌、雪糕等，并且很多人喜欢长期呆在空调房间不出门，这都会导致人体内的湿气无法正常排出，导致肥胖。

吃姜是化解体内湿气的一种好方法，生姜有解表化湿功效，换句话说，吃姜对于很多湿气重的朋友们来说，有很好的减肥功效。

早上吃姜，保健养生的效果最好，夏天早餐正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气。促进消化。

夏季多食用生姜对身体是非常有好处的，除了将生姜加入菜肴中，还有没有更养生更有效的食用方法呢？

当然有！下面小编给大家推荐一款非常适合在夏季食用的生姜食用方法，有兴趣的朋友可以在家尝试制作，一起来看看吧——

制作方法：

生姜洗干净

晾干

将生姜切成薄片

把切好的将放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

小贴士：

1、最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环，促进消化，姜片不用切得太厚，但一定要切均匀。

2、醋要选用香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。

3、装姜的瓶子一定要洗干净，瓶子里不能有油，以免生姜变质。