很多人认为银耳与燕窝的功效是一样的，其实并不是，下面小编将给你介绍一下银耳与燕窝的营养价值及这两者的区别。

什么是银耳

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

什么是燕窝

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

银耳与燕窝的功效区别

燕窝跟银耳如果仅仅只从营养学的角度看，的确是差不多。但是这其中有一个人体吸收程度的问题。燕窝是水溶性蛋白，人体极易吸收。而且燕窝所独有的燕窝酸跟细胞分裂因子有效结合，美容养颜的功效是特别不错的。所以才受到很多爱美人士喜欢。

燕窝食疗方法

要说燕窝对于孕妇和胎儿的好处，多数的准妈妈都能说出一两条。燕窝富含燕窝酸，不仅对胎儿的大脑、视力发育起着重要的促进作用，对孕妇提高身体免疫力、抵抗疾病能力也有一定功效。

另外，如果产后继续食用燕窝，对产妇皮肤和身材恢复也有一定的作用。但这不等于吃得越多越好，燕窝专家杨生说，每天每次保证摄入量在20克(即食燕窝，家里用的陶瓷勺子一勺左右)就足够了，如果是自己在家炖，就是2到3克的干货，吃得过多，身体无法吸收，等于白吃了。

建议：产前白燕，产后血燕

富含矿物质的血燕“身价”略高一些，所以特别容易打动准妈妈的心，宁可多花点代价买血燕吃，以保证肚子里宝宝的多种营养供给。

事实上，这完全没有必要，在怀孕期间，建议吃白燕即可，因为含水溶性胶原蛋白较高，更易被母体及胎儿吸收;如果是刚生完宝宝的产妇，可以改吃血燕，其中富含的微量元素对产后调理及恢复身材有一定帮助。不过对于血燕，杨生也特别提醒大家，市面上真假参半的血燕不在少数，购买时一定要看清楚，或者直接选择即食的鲜炖燕窝，免去了挑选的麻烦。

燕窝最佳食用时间：睡觉前或者清晨起床时食用燕窝效果最好，还有空腹吃燕窝吸收效果也是最佳的。

不宜食用燕窝时间：在患有风热感冒期间;还有女性处于月经时期，因为吸收相对低;未经手术后者放射治疗的肿瘤晚期患者;还有就是为吃过食用蛋白的婴儿。