婆婆把豆腐这样做，还没等开饭，老公就自己吃光了一盘，真是气死我了，好想打他一顿啊，坏蛋一个。

食材：水豆腐半块、油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个 1、将豆腐切一CM厚的块，鸡蛋打散，准备好面粉和面包糖，将豆腐块双面粘上面粉，再粘匀蛋液。

2、粘上面包糠，用手压匀。

3、锅中油烧热至七成热时下入豆腐块，炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油，将豆腐摆盘 4、锅留底油，放入番茄沙司，糖醋和少许盐炒匀，淋入水淀粉至粘稠出锅。

传统豆腐用手按压可以感受到一定的弹性，而且软硬适度。人工合成的豆腐切面处会比较粗糙，质地不细腻，弹性较差，且没有白色豆腐液体流出。豆腐营养又好吃，在日常的餐桌上千万别错过了。