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农村这种常见的铁杆庄稼,是男人的“福音”,但很多人都忽略了

Daisy
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发表于:09月01日 11:37 [ 只看楼主]

农村一片板栗树林大丰收,昨天和爸妈一起摘了很多,送了很多给亲友,不过我更喜欢妈妈烧的板栗烧肉。立秋过后,板栗成为餐桌上必不可少的一种食材,板栗中富含蛋白质、脂肪、维生素以及糖类,素有“干果之王”的美称。板栗可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。但是对于很多人来说,只知道板栗好吃,板栗能够卖钱,但是都忽略了

板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,是男人的“福音”。它对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能愈病强身,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。据中医药记载,养胃健脾、补肾强筋、活血止血。用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。

板栗的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。南方以栗做菜,为宴席佳肴,板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、板栗炒鸡块、板栗炖猪蹄等家喻户晓。北方糖炒板栗,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。板栗与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨

当然,板栗还有一种用途就是泡酒来喝。将板栗制成酒剂,借酒力而行药势,效力益佳。板栗为寻常服食之品,制成酒剂,则是一个较好的食疗方,体弱之人可长期服用,有益寿延年的作用。而且每次“运动”的时候都适合喝一杯,还可以长期喝,对性功能有很好的疗效。

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