喝酸奶已经成为很多人日常生活中非常重要的一部分。酸奶的原料是牛奶，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。很多女性都喜欢喝。因为酸奶不但可以减肥，还能美容。但是有些人却不能喝。

腹泻患者：酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，因此腹泻的人，喝酸奶会加重病情。

胃肠道手术患者：这部分病人的胃大部分切除后短期内不适合喝酸奶，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。

糖尿病患者：酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，对糖尿病患者的病情不利。

动脉粥硬化患者：还有像胆囊炎和胰腺炎的患者，都应该少喝含糖的全脂酸奶，否则会加重病情。

另外，喝酸奶一定要注意这些禁忌：

1.酸奶不是喝越多越好；

2.空腹千万别喝酸奶；

3.酸奶只能冷藏不能加热；

4.酸奶不是越稠越好。