布丁是一款很美味的甜品，吃起来Q弹爽口。而且它的外观特别诱人，轻易便能激发食欲。许多担心吃甜食会发胖，但是吃布丁就完全没必要有这种担心了。上班族不妨吃布丁来代替下午茶的蛋糕，既好吃又不会增肥。

对于家里有孩子的朋友来说，孩子喜欢吃各种垃圾食品让家长颇为烦恼。现在的很多零食不仅含有很多人工添加剂对孩子健康不利，所以家长不妨试试制作布丁给孩子当零食吃。下面就开始为大家介绍几款美味布丁的制作方式。

1、香滑果冻布丁。

首先，在一个锅中加入适量的水，大火烧开后。加入适当的牛奶和白糖，充分搅拌均匀。快要沸腾时，把大火改为小火。

然后，加入布丁粉和搅匀的鸡蛋黄液，用勺子进行充分地搅拌。

接着，关火，把煮好的布丁原液用漏勺进行一遍过滤。用勺子搅拌知道原液没有气泡，布丁表面变得光滑平整。

最后，把制作好的布丁原液倒入布丁模型中，放入冰箱里冷藏半个钟头左右。食用时取出模型，倒扣在盘中就可以食用了。食用时，可以适当地搭配些水果。

2、焦糖牛奶布丁。

首先，准备制作布丁的食材有纯牛奶、鸡蛋、白糖、QQ糖。

然后，在锅中加入适量的白糖翻炒融化变成焦糖，加入适当的沸水搅拌。把焦糖倒入模型之中，置于冰箱冷藏片刻。在一个碗中，加入适量的牛奶、蛋黄液、和些许的QQ糖，均匀搅拌充分。

接着，把一锅的水烧开，用勺子盛这上面制作的布丁原液。把勺子放在热水上，隔水使原液中的QQ糖融化。

最后，把布丁原液倒入焦糖模具之中。再放入冰箱冷藏上几个钟头，就可以取出就可以大饱口腹之欲了。

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