最近私房烘焙的确是火，一个精美的蛋糕，纯手工的制作，造成了多少蛋糕有钱难求的热销场面。但是私房到底水多深，我们不作过多探究，只要你自己做做，你自己就会知道了。有款产品叫推推乐，孩子特别喜欢，浓香的奶油配上松软的蛋糕，一推一口，简单携带又好吃！但是一个就卖10、20多块真心不便宜，不如试着自己做做吧！

不要觉得很难，这样的蛋糕才简单好做，做戚风怕裂怕塌、做蛋糕卷怕裂，可是推推乐蛋糕一点都不要担心这样的问题，你完全可以选择好的部分再放进去，新手真的不妨试试。准备好材料工具，一个推推乐真的不难~

材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、白砂糖80克、牛奶50克、玉米油50克、柠檬汁几滴、5个颜色色素各0.5克、淡奶油200克、细砂糖20克、奶粉5克、装饰水果适量

制作方法：

1、玉米油、牛奶用手抽混合均匀

2、筛入低粉，用手抽划一字拌匀

3、5个鸡蛋分离蛋白、蛋黄，蛋白分离在无油无水的容器中，蛋黄分离在面糊中

4、先把蛋黄糊用手抽划十字拌匀

5、蛋白加柠檬汁打至粗泡，加入三分之一的白砂糖继续打发

6、打到细腻再加入三分之一的白砂糖继续打发

7、打到细腻再加入三分之一的白砂糖继续打发

8、打到九分发，出现大弯钩的状态

9、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，用刮刀翻拌

10、拌匀后倒回剩下的蛋白中，翻拌均匀

11、拌好的面糊分5份，每份约100克，分别加入色粉快进拌匀

12、拌匀后倒入彩虹蛋糕模具中

13、东菱烤箱预热180度10分钟，放入烤箱中层上下火180度烤10分钟，一次烤不开，先烤三个

14、烤好取出倒扣，接着放入剩下的2种颜色开始烤，180度10分钟，放凉后用推推乐筒卡出蛋糕片

15、每个颜色每个形状卡2片

16、奶油加细砂糖、加奶粉打到硬性，装入裱花袋

17、先把一片蛋糕片放入推筒下面

18、挤入一层奶油，再放一片蛋糕片，中层放一层水里，五个颜色蛋糕片依次放入，最后挤上奶油，上画装饰水果，吃时边推边吃很好玩，冷藏食用效果更好

小贴士：

1、此方可做6个推推乐，因为有些边角是用不上的

2、8寸戚风蛋糕的量

3、夹层的水果可不放

4、后蛋法拌面糊更细腻

5、没有这种模具可以把5种面糊装入5个裱花袋，依次并列挤入普通烤盘，烤盘需铺油纸

6、推推乐桶用前清洗消毒