也许你们不知道陆步轩，但是说起那个“北大卖猪肉的”，我们都听过，并且作为一个例子，一个经典的“读书无用论”的例子就出现了，而我们所不知道的是，曾经的“北大卖猪肉的”，如今54岁的“北大屠夫”陆步轩，仍在卖猪肉，只不过确是在用北大的精神在卖猪肉。
现在，陆步轩的公司发展得很好，连锁门店在全国20多个城市都有，超过了2000家，年销售额达到18亿，公司人数更是上万之巨，而更可贵的是，在这几年里，他陆陆续续为母校建设捐款9亿，以作回报。面对人们的回应，他拿出了北大的专业精神，认真的做大了自己的事业。
“状元”陆步轩
1985年，陆步轩以长安县文科状元的身份，从一个相当贫困的家庭里考上北大。在淳朴老实的乡亲们看来，考入了中国最厉害的几所大学，又是在北京上学，他的未来定然是一片光明。一向节省的陆步轩父亲高兴的在村里整整摆了两天的酒席。其实陆步轩之前已经经历过一次高考，他拿到了西安师专的录取通知书。在那个年代，考上大学的人，都是天之骄子，迈进大学校门就已经是了不起的人才了。
但一直憋着一口气的陆步轩把通知书撕了，只因为有个亲戚，在国防科技大学读书，经常向他父亲炫耀。他选择了复读，选择了背水一战。在他辛辛苦苦的研读下，皇天不负苦心人，1985年盛夏，农村男孩陆步轩作为长安县高考文科状元，陕西省第14名，迈进了北京大学。
大学四年，陆步轩在不断地学习中度过。读书、上课、听讲座，北大把他从一个农村青年培养成一个有见识，思想不凡的青年。然而从北大毕业之后，在大环境的改革下和自己本来命运的交错下，他只有离开了北京，重新回到自己的那座县城。
毕业后的辗转流离
陆步轩的派遣证先是被西安市人事局接受，二次分配之后，他被分到当时快要倒闭的的长安县柴油机配件厂，陆步轩上午报到，下午就走了，一天在那里都没有干得成。多次安排下，陆步轩以临时工身份在计经委落了脚，成了一名编外人员。
因为他没有编制，只能住在家属院的门房里面，曾经的北大高材生，如今的工作是给别人端茶倒水，打扫卫生。随着国家对于市场经济改革的进一步扩大，一直不得志的陆步轩，在看到当时的下海潮之后，他毅然决然的辞去了工作，转而下海，去谋得自己的一番发展。
他搞过装修，挖过金矿，但是命运就是在玩弄他一样，下海干啥啥不成。妻子在和他离婚的时候，扔下了这一句话，“我就是为了你北大学历结婚的，你现在混成这样，和没上过学的有什么区别？”然后头也不回地离开了。为了生活，他甚至一度做过职业赌徒，因为不愿出老千，他依旧过的惨淡；再婚后，他开起了小卖部，但他不愿意以次充好，因此总是不如别人家生意好。在北大读过的书，为他划了道底线，使他有所不为。
“毕业十年，我对北大的态度很矛盾，我因为北大的教育而清高，不屑于溜须拍马、蝇营狗苟，但是生活本身是庸俗的，这种清高与社会脱节。”
北大以前是他的荣誉，现在是他的包袱。他一门心思地做着自己的买卖，从来不在别人面前提北大，和从前的同学也没有联系。生活改变了他的骄傲，我也不知道他当时深夜看着自己的录取通知书的时候，究竟在想些什么？
北大卖猪肉的
1999年，实在生活难以为继的他开起一家肉店，原因很简单，他想过个好日子，猪肉生意本金少，资金流动快，对他而言，是个不错的选择。然而，在陆步轩的观念里，永远都摆脱不了传统的屠夫形象，在我们的文化里，屠夫这个词，一直都不是啥正经人干的活。
最难接受的还是他的理想与现实的差距。他一直想做个公家人，坐在窗明几净的办公室里，后来在他的描述中，猪肉摊就好像地狱一样，“肉摊上当时都是苍蝇乱飞，血水横流，肉腥气刺鼻……”，但是他不能不做。只不过为了自己心里的那一份读书人的骄傲，陆步轩为自己的猪肉铺取了个带点文化气息的的名字“眼镜肉店”。
但是文化人的骄傲也就止步于此了，陆步轩从头到尾都在掩饰自己，以一个文盲的身份，来和那些买家讨价还价，只买烟酒，不看书籍，陆步轩在极力与北大毕业生这个身份脱离，他的家里，关于北大的一切，都被藏起来了，他一心只关注面前案板前。
但是去北大的精神，陆步轩从来没有忘记，几年间，从外行做成了内行，成了最好的猪肉店，这其中很难说没有北大带个他的精神气质。他的眼镜肉店，常常是质优价廉，消费者好评如潮。
默默无闻4年的他，宁静在2003年夏天被记者打破了，一篇“北大毕业生当街卖肉”的报道，瞬间在人们心中升起了许多“读书无用”的论调。在媒体记者的镜头下，陆步轩总是穿着脏旧的背心和被油渍染成咸菜色的短裤，以及他那颓唐衰老的脸庞。
有记者问他：“现在这样，你烦闷吗？”在提问者的预设中，陆步轩的苦恼，只有可能是理想和现实的落差，而事实上，陆步轩的苦恼却不仅于此，“北大毕业生”这一光鲜靓丽的身份，才是他永远挣脱不掉的枷锁。
没人知道，在陆步轩的第一家肉铺刚刚起步的时候，因为拆迁的原因，一向正直的他曾经偷偷找过关系，想谋碗“公家饭”，只是后来也没了下文。无望的陆步轩只能重新回到肉铺，不是那么开心的继续卖猪肉。 然而在被报道后，在全国媒体的讨论下，用人制度等问题被提到了台面上。政府机关于是主动向陆步轩提供了进入体制的机会，得到了渴望了几十年的“公家人”身份。
虽然这份工作的收入比卖肉少许多，但是一个“北大毕业生”，做这个自然也不丢人。陆步轩做出了一个很符合身份和人们期待的选择，他成为了公务员。“这不是钱的问题，是身份认同的问题”，毕业十五年之后的他，放下了屠刀，拿起了笔，那一瞬间，文化人的气质好像又回到了他的身上。
公家人生活
2004年，陆步轩担任了地方志办公室年鉴编辑的工作，他主要负责地方志中最困难的经济部分。地方志编纂需要文化人，和古代修史书一样，地名、人名、文字都要十分准确。对陆步轩而言，他却额外珍惜这个机会，他动情地说：“拿笔修志讲究秉笔直书，拿刀卖肉要足斤足两，都是童叟无欺。”北大的人文精神，一刻也不能让他懈怠。
他的上级也很欣赏他，多次称赞他“业务能力强，工作认真”，陆步轩自己也毫不谦虚：“公开我也敢讲，我干得最好。”这一切，很难说也和北大没有关系，很难说和他那四年的学习没有关系。
在档案馆工作的日子里，他参与了2部年鉴和1部地方志的编纂，并且获得了国家级奖项。但是他也一直没有忘记自己的“刀”，周末他还是经常去眼镜肉店看看，哪怕是走一走，肉店虽然已经交给弟弟和徒弟打理，但他一直对他们说“眼镜肉店的精神不能改变”。
陆步轩与猪肉的故事之所以成了现在的样子，还是因为北大。北大对于他，虽然是枷锁，但是对他的人生，总是大有裨益。他因为卖猪肉，自然与另一位北大出来的经济学学长陈生相识了，陈生很有商业头脑，他敏锐地捉住了陆步轩后面的商机，在陈生的邀请下，陆步轩去广州参观了他的经营模式——把猪肉做成品牌，利用门店推广的商业模式。陆步轩毕业之后，又一次看到了一种新的事物，他第一次意识到，原来猪肉还能这样成规模地卖。
陆步轩心动了。第二年，他就与陈生在广州开起屠夫学校，因为档案馆的工作毕竟十分清闲，陆步轩偷空完成了教材《猪肉营销学》的编纂。内容用到了自己在北大学到的知识和学习方法，涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科，用知识卖猪肉，陆步轩完成了一次成功的“降维打击”。
也是在这时，他收到了来自母校就业讲座的邀约。毫无疑问，陆步轩选择拒绝：“丢人啊。”然而几年之后，陆步轩还是登上了北京大学的讲台，在这个“金钱崇拜”的时代里，他已然是十足的成功者，尽管在上台前，陈生特意提醒他说：“不要卑屈。” 但他演讲开始的第一句还是“我给母校丢了脸，抹了黑”。
但陆步轩还是摆脱不了那个身份，几十年的内心的挣扎与矛盾，他无法掩藏。虽然事后，他向大众解释，那是谦虚与自嘲。但谁都明白，陆步轩与“北大毕业生”、“猪肉佬”这二重身份的和解，是一场持久战。
庙堂无作为，肉案写春秋
故事来到了2016年，陆步轩终于辞去了那个得来不易的“公家人身份”，这一次，他亲手和自己的过去说了再见。在知天命的年纪，他终于认识了自己，结束了困扰他半辈子的“刀与笔”的挣扎，完成了人生意义上第一次主动选择。
“拿了十多年刀，又拿了十多年笔，拿笔和拿刀有什么不一样？”面对南方周末记者的提问，他手里握着酒瓶，一边很坦然地说，“拿笔不一定能秉笔直书，拿刀却能足斤足两。”
他又呷了一口酒，意犹未尽地说道：“一刀下去，八两就是八两，一斤就是一斤。公平，痛快。”
从最初卖猪肉需要一直腆着脸，才能站在肉案前的陆步轩，现在的陆步轩，已经可以熟稔地把屠宰场运来的猪分割成小块，一刀下去，再一称，分毫不差。并且把卖猪肉，做成了了不起的事业。
对他而言，此时卖猪肉已经不再是“谋生”，而是“谋事”。
他积极的写书，《北大屠夫》，《陆步轩教你选放心肉》这一部分书，很大程度上把屠夫这个职业，从人们传统认为的樊哙、镇关西那样欺行霸市的形象，变成了一个值得被尊重的职业。北大倡导的平等精神，在他的身体力行下，得到了完美的实践，他永远是坚定不移的北大人。
陆步轩的文人底色依然在，不做“匠”要成“家”的坚持也依然在，只是如今的他释然了。“大学生应该把自己定位成普通劳动者。”在新一次演讲中，陆步轩不再纠结，也不再卑屈。“北大毕业生这一身份”，对他而言，终于不再是枷锁，被嘲笑多时的陆步轩，在这些年卖猪肉的过程中，也已积累上亿身家，对母校，也尽到了自己的那一份心意。
其实，世人的眼光不过是过眼云烟。就如陈生所说：
“什么是真正的成功，要看他是主动还是被动做出人生选择，看他在迎合社会评价，还是在做最顺应天性，最喜欢、最适合自己的事。”